在食品行業(yè)中，金屬檢測儀常被用于檢測肉制品、水產品、調味品、干果蔬菜、面包糕點等產品中是否含有金屬異物，避免由于在生產制作過程中有貼、銅、不銹鋼、鋁、鉛等金屬異物混入原材料或產品中，流入市場后進入消費者口中，一旦消費者使用后引起不適，不僅對食用者的健康造成威脅，還會極大地影響到企業(yè)好不容易樹立起來的企業(yè)形象。而金屬檢測儀的使用，盡可能地避免這些食品安全的問題。

金屬檢測儀是如何達到檢測效果的呢？據小編了解，金屬檢測儀采用不銹鋼結構，既耐磨又防銹。技術上采用的是先進的檢測技術，抗干擾性好、靈敏度高、穩(wěn)定性好。金屬檢測儀還具有自動報警、自動糾正誤差、自動跟蹤等功能，必要時還可選配剔除設備，在金屬檢測儀檢測到含有金屬異物的產品后通過剔除設備直接將其從生產線上剔除出來，高效便捷。

隨著對食品安全意識的逐漸加強，生產企業(yè)對食品的出廠要求也大大提高了。食品生產企業(yè)在生產線中加入了食品金屬檢測儀，用于檢測原料和成品中是否摻如金屬雜質。目前。食品金屬檢測儀可用于奶制品、肉制品、糕點甜品、各種口味的醬料等產品及其相關主要原料的檢測，檢測是否含有不銹鋼、銅、鐵、鋁等金屬。

食品金屬檢測儀采用了一次灌封成型的探測線圈和先進的芯片和數碼技術，在技術還使用了智能化的識別技術，通過探測線圈和各種技術的配合，不僅能抵抗外界對檢測的干擾，還能精確地檢測到金屬雜質。為了更加方便，很多企業(yè)還會為食品金屬檢測儀配備合適的剔除裝置，在檢測出含有金屬異物產品的同時，可直接將其剔除出生產線，避免流入市場。